56g Kakaobutterfarbe Natur-Blau RR Natural

Roxy&Rich Natural Kakaobutter Blau

Inhalt: 56g

Die Natural-Farben von Roxy&Rich zeichnen sich durch den größtenteils natürlichen, pflanzlichen Ursprung der Farben aus (mit Ausnahme der weißen Farbe). Wie alle Roxy&Rich-Farben sind sie natürlich 100% essbar, gluten- und laktosefrei und einfach anzuwenden. Die verflüssigte Kakaobutter kann in einer Pralinenform verwendet oder mit Pinsel oder den Fingern direkt auf Schokolade aufgetragen werden.

Zum Verflüssigen kann die Kakaobutter mehrmals für ca. 10 Sekunden in die Mikrowelle gestellt und anschließend jeweils geschüttelt werden, bis sie flüssig ist. Oder man lässt die Flasche für einige Zeit in ca. 40 - 45°C heißem Wasser stehen, bis sich die Kakaobutter verflüssigt. Beim Wasserbad ist darauf zu achten, dass kein Wasser in die Kakaobutter kommt, d. h. nach dem Herausnehmen sollte die Flasche gut abgetrocknet werden. 
Auf keinen Fall sollte die Kakaobutter wärmer als 50°C werden, da sich ansonsten die Zusammensetzung der stabilen Kakaobutterkristalle verändern könnte.

• Verschiedene Farbtöne verfügbar
• Einfach anzuwenden
• Vortemperiert
• Vegan

Zutaten: Kakaobutter, Reisprotein, Rotkohl-Anthocyane E163, Kaliumhydroxid E525, Kaliumphospat E340, Calciumcarbonat E170

Hersteller: Roxy&Rich Inc., Kanada