Buch Pralinen aus den Aromen Ägyptens

Pralinen aus den Aromen Ägyptens - Karin Wiebalck-Zahn

Außergewöhnliche Pralinenrezepte im Ägyptenlook

52 Seiten, Softcover (Zeitschriftenstil)
Wiebalck-Zahn, Karin
Format: 21 x 29,7 x 0,4 cm
Erscheinungstermin: Mai 2020

Weitere Infos unter www.pralinenhobby.ch

Rezension von Almut Bürkle:

Zwei ihrer Lieblingshobbies - das Reisen und das Herstellen außergewöhnlicher Pralinen - hat Karin Wiebalck-Zahn geschickt kombiniert und entstanden ist dieses sehr bemerkenswerte Pralinenrezeptbuch. 

Es geht ihr dabei nicht so sehr um ein weiteres Rezeptbuch, es geht ihr vor allem um einen völlig neuen Ansatz.

Karin Wiebalck-Zahn hat die Kreativität und die Leidenschaft, mit neuen Aromen, Formen und Techniken zu arbeiten, in diesem Buch zur Perfektion gebracht. Gleichzeitig setzt sie ihre Pralinenkreationen in einen bisher nie hergestellten Zusammenhang zur ägyptischen Kultur von heute und damals. Dieses Buch sprüht förmlich vor Ideen, denn eine ihrer Hauptstärken ist der grenzenlose Einfallsreichtum, der ihre Pralinenkurse und ihre selbst herausgebrachte Zeitschrift „Pralinenhobby“ so erfolgreich machen. Wie immer zeigt Karin Wiebalck-Zahn als Pädagogin mit 30 Jahren Berufserfahrung in ihrem eigenen akkuraten Schreibstil mit üppiger Bebilderung die Rezepte so, dass sie gelingen, weil sie keine Information auslässt und stets Hinweise auf mögliche Fehler gibt.

Kleine Anekdoten zu ihrer Reise und Berichte, wie sie zu ihren Eingebungen kam, aber auch historisch interessante Informationen zu Ägypten machen aus diesem Buch nicht nur ein Rezeptbuch, sondern eine sehr lesenswerte Lektüre. Karin Wiebalck-Zahn ist es gelungen, mit positiver Lebenseinstellung und Leidenschaft für die Dinge, die ihr am Herzen liegen, ein kleines Juwel zu verfassen.

Der Benutzer dieses Buches findet hier Pralinenrezepte mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Ihre Ideen, wie das Herstellen von Silikonornamenten, das Ausstempeln von Pralinenformen mit bisher nie verwendeten Materialien zur Erzielung neuartiger Effekte, werden dem Leser in diesem Buch verraten. Dieses Werk ist eine kleine ägyptische Schatztruhe, die glücklich macht.