Buch Pralinen selbst gemacht

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Pralinen selbst gemacht von Kerstin Spehr, Petra Casparekt 128 Seiten, Hardcover GU Verlag... mehr
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Buch Pralinen selbst gemacht

Pralinen selbst gemacht von Kerstin Spehr, Petra Casparekt

128 Seiten, Hardcover
GU Verlag
Format: 16,5 x 20 cm
ISBN: 978-3-8338-2710-5
Erscheinungstermin: September 2012
Im Mittelpunkt des Buches stehen die rund 70 Rezepte für Trüffel, Pralinen und Konfekt: die beliebtesten Kreationen aus den Pralinenkursen, die die Chocolatière Kerstin Spehr regelmäßig gibt. So ist garantiert, dass Earl-Grey-Trüffel, Chili-Ananas-Würfel oder Karamell mit Fleur de Sel auch Laien problemlos gelingen. Ein ganzes Kapitel mit schnellen Rezepten sorgt dafür, dass in Stresszeiten der süße Nachschub nicht abreißt. Wer auf der Suche nach Geschenkideen aus der eigenen Küche ist, wird bei roten Champagnerherzen oder sündigen Absinth-Kugeln bestimmt fündig. Und wer neue Aromenkombinationen ausprobieren möchte, findet in den Grundrezepten die perfekte Basis für die eigene Kreativität. So wird der Ratgeber zum treuen Begleiter in der häuslichen Pralinenwerkstatt.
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