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500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß, mindestens 35% Kakaoanteil. Valrhona Ivoire ist eine... mehr
500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß
500g Valrhona-Kuvertüre Ivoire weiß, mindestens 35% Kakaoanteil.
Valrhona Ivoire ist eine schwach gesüßte, weiße Schokolade mit feinen Aromen von frischer Milch und Vanille.
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Soja enthalten.
Weiße Kuvertüre. Empfohlene Temperaturkurve beim Temperieren: 45-48°C — 26-27°C — 28-29°C
Schale ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Soja enthalten.
Kakaoanteil: min. 35%
Allergene
Enthält: Milch (inkl. Laktose)
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
2491 kJ / 598 kcal
Fett
41g
davon gesättigte Fettsäuren
25g
Kohlenhydrate
51g
davon Zucker
51g
Eiweiß
5,70g
Salz
0,20g
Zertifikate
Vegetarisch
Verantwortliches Unternehmen
VALRHONA S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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